Du khách đến với phố núi những ngày này sẽ được đi dạo dưới ánh nắng vàng dịu nhẹ của trời thu, ngắm sắc hoa dã quỳ và thưởng thức những quả hồng chín rộ trên khắp nẻo đường. Đỉnh điểm của mùa hồng chín Đà Lạt sẽ rơi vào tầm tháng 10 - tháng 11, khi các cành cây trụi lá, chỉ còn một màu đỏ rực như những đốm lửa của quả hồng.
Hồng Đà Lạt có khá nhiều giống như hồng dẻo, hồng trứng nhưng nổi tiếng nhất vẫn là hồng giòn. Các quà hồng giòn lúc nào cũng tươi ngon, mọng nước, cho vào miệng nhai nghe rôm rốp rất vui tai. Thế nên loại hồng giòn Đà Lạt có thể được xem là “best-seller” tại đây. Hồng giòn còn chia thành 2 loại khác nhau là hồng trứng lốc và hồng đầu bằng. Loại nào cũng giữ được hương vị đặc trưng của hồng giòn Đà Lạt.
Ngoài ra, các giống hồng mới như hồng dẻo, hồng trứng thì cũng được một số người ưa chuộng chọn mua. Hoặc dân địa phương sẽ dùng hồng này làm giấm và nước ép. Hồng Đà Lạt còn được chế biến làm mứt hoặc sấy khô, ăn sựt sựt rất “bắt miệng” và khiến ta thèm mãi không thôi.
Đà Lạt những ngày này không chỉ có bầu không khí se lạnh say lòng người mà còn có những quả hồng tươi ngon, mọng nước cùng sắc hoa dã quỳ rực rỡ đang chờ đón bước chân người lữ khách.
